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越想越糾結！無堂食外賣，還“安全”嗎？

发稿时间：2026-01-15 09:19 来源： 1033綿陽交通廣播

　　摘要：綿陽市政協(xié)攜手FM103.3《對話·提案去哪兒了》系列直播訪談，民主監(jiān)督參政議政，建言獻策關注民生。

　　“月銷9999+”“好評如潮”

　　美團、餓了么“網(wǎng)紅爆款”??

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　　沒想到吧

　　你平常愛吃的外賣可能就出自

　　一家深藏在居民樓里的無堂食店哦~

　　何為無堂食外賣？

　　主要是指專營外賣的食品經(jīng)營場所，不設堂食區(qū)域，僅保留廚房及操作間，多分布于居民樓、廠房等場所，具有經(jīng)營成本低、線上運營等特點?！　?/p>

在外賣行業(yè)高速發(fā)展的今天

　　在市場和監(jiān)管的雙重作用下

　　無堂食外賣已從“野蠻生長”的新業(yè)態(tài)

　　逐漸向規(guī)范化、透明化、品牌化方向升級

　　成長為餐飲業(yè)中

　　一個更成熟、更專業(yè)的細分賽道

　　?? ?? ??

　　那么問題來咯

　　綿陽的無堂食外賣發(fā)展如何

　　一起來看

　　↓↓

　　對比堂食餐飲，無堂食外賣經(jīng)營方式靈活、餐品價格實惠、送餐效率高。但帶來便利和增加就業(yè)的同時，也衍生出新的監(jiān)管問題。傳統(tǒng)“看得見”的店面監(jiān)督方式在這里部分失效了，可能還伴隨著環(huán)境衛(wèi)生不達標、操作不規(guī)范等問題，甚至還可能是無證照經(jīng)營的“影子店鋪”。

　　如何讓無堂食外賣店

　　吃起來更安全、更健康？

　　綿陽市政協(xié)聯(lián)合FM103.3重磅打造

　　大型廣播直播訪談節(jié)目

　　《對話•提案去哪兒了》2025第四期

　　本周四（1月15日）下午4點

　　FM103.3綿陽交通廣播

　　準時上線?

　　本期主題

　　“食”不相瞞

　　加強無堂食外賣店食品安全監(jiān)管

　　本期提案委員