9月21日，第十七屆全國營養(yǎng)科學大會（17th CNSC 2025）在北京開幕。本次大會以“營養(yǎng)創(chuàng)新——推動全民健康高質(zhì)量發(fā)展”為主題，聚集了來自國內(nèi)外不同機構(gòu)的專家學者近3000人參會。大會由中國營養(yǎng)學會主辦，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中國科學院上海營養(yǎng)與健康研究所等單位協(xié)辦。來自國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會、國家疾病預(yù)防控制局、國家市場監(jiān)管總局、中國科協(xié)學服中心、中國疾病預(yù)防控制中心、國家食品安全風險評估中心等機構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)參加了開幕式。
會議現(xiàn)場
大會開幕式由中國營養(yǎng)學會理事長、第十七屆全國營養(yǎng)科學大會主席楊月欣教授致歡迎詞。她代表大會主辦方和各協(xié)辦方感謝大家的支持和光臨。本次大會是一次交流學術(shù)思想、分享學術(shù)成果，匯聚智慧，共謀未來的創(chuàng)新綜合性的大會。2025年適逢中國營養(yǎng)學會成立八十周年，楊月欣理事長滿懷深情地回顧了學會80年發(fā)展歷程，并對未來營養(yǎng)推動健康中國建設(shè)的廣闊前景充滿了希望。
中國營養(yǎng)學會理事長楊月欣致歡迎詞
國家疾病預(yù)防控制局黨組成員、副局長盧江，國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任陳萌山，四大慢病技術(shù)專項技術(shù)總師、中國科學院院士陳竺先生分別致詞，對營養(yǎng)科學未來發(fā)展寄予殷切期望，鼓勵廣大營養(yǎng)工作者深耕領(lǐng)域、助力全民健康。
國家疾病預(yù)防控制局黨組成員、副局長盧江致辭
國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任陳萌山致辭
四大慢病技術(shù)專項技術(shù)總師、中國科學院院士陳竺視頻致辭
開幕式后，大會進入精彩的主旨學術(shù)報告環(huán)節(jié)，國內(nèi)外頂尖專家圍繞營養(yǎng)科學前沿議題展開深度分享，為參會者帶來一場思想盛宴。
中國醫(yī)學科學院原院長、中國工程院院士劉德培教授聚焦“代謝紊亂影響心血管健康”，剖析二者關(guān)聯(lián)機制；荷蘭瓦赫寧根大學榮譽教授 Frans J Kok 則以“乳制品中的飽和脂肪與心血管疾?。何磥砩攀辰ㄗh展望”為題，帶來國際視角下的膳食研究洞見；清華大學魏少軍教授從人工智能技術(shù)出發(fā)，探索科技賦能營養(yǎng)科學的路徑；中國農(nóng)業(yè)大學任發(fā)政院士解讀了“營養(yǎng)健康學科建設(shè)”，為營養(yǎng)人才培養(yǎng)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供思路和建議；中國疾控中心副主任施小明研究員介紹“中國老年健康生物標志物隊列研究”進展，助力老年營養(yǎng)健康研究；英國營養(yǎng)學會 Jayne Woodside 教授分享“英國學校膳食供應(yīng)對兒童飲食質(zhì)量改善的作用”，為我國兒童營養(yǎng)干預(yù)提供參考；約翰霍普金斯大學Albert Wu教授強調(diào)“營養(yǎng)師在慢性病管理中的關(guān)鍵作用”，分享了營養(yǎng)專業(yè)人才在慢病管理中的重要作用；華中科技大學劉烈剛教授針對“老年肌肉衰減與營養(yǎng)干預(yù)”提出科學解決方案；北京協(xié)和醫(yī)院陳偉教授緊扣“體重管理年”主題，分享“體重管理的醫(yī)學營養(yǎng)實踐與創(chuàng)新”成果；中國疾控中心營養(yǎng)與健康所何宇納教授與浙江大學朱善寬教授分別從“東方健康膳食模式構(gòu)建和特征、健康效應(yīng)等角度，挖掘東方飲食的健康價值。
大會最后進行了《中國居民膳食指南》修訂工作啟動儀式，隨著生活健康發(fā)展變化，中國營養(yǎng)學會理事長楊月欣宣布將啟動《中國居民膳食指南》修訂這項工作，并號召營養(yǎng)科技工作者行動起來，為指南行動貢獻力量！
22日至23日是分論壇活動，大會設(shè)置40余場特色專題會場，內(nèi)容覆蓋營養(yǎng)創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展、基礎(chǔ)營養(yǎng)研究、食物與營養(yǎng)、食養(yǎng)食療、人群全生命周期營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)、公共營養(yǎng)與健康等關(guān)鍵領(lǐng)域，近300名專家學者分享了前沿理論與技術(shù)成果。同時，1000余個論文摘要通過壁報交流形式呈現(xiàn)，展現(xiàn)營養(yǎng)研究的多元化視角；營養(yǎng)科技創(chuàng)新展也同步進行，為營養(yǎng)、食品、醫(yī)療、衛(wèi)生相關(guān)企業(yè)、研究機構(gòu)及公益組織提供交流展示平臺。
本屆大會不僅是一場學術(shù)交流的盛會，更是中國營養(yǎng)學會80年發(fā)展的重要里程碑。它為國內(nèi)外營養(yǎng)領(lǐng)域搭建了高端對話橋梁，為我國營養(yǎng)科學事業(yè)注入新動能，將進一步推動營養(yǎng)創(chuàng)新成果落地，助力全民健康高質(zhì)量發(fā)展，為健康中國建設(shè)貢獻營養(yǎng)力量。
編輯：郭成
