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【游仙】快來趕集，把“春天”拎回家！

发稿时间：2026-04-09 09:20 来源：綿陽日報(bào)

　　摘要：知春意，嘗春鮮。隨著氣溫回升，春菜迎來生長最旺盛階段。在游仙，香椿、蠶豆、春筍等春季限定時(shí)令蔬菜已紛紛搶“鮮”上市。這些帶著泥土芬芳的“春日限定”不僅豐富了市民的“菜籃子”，也成了當(dāng)下餐桌上的主角。

　　原標(biāo)題：春菜搶“鮮”上市

　　快來趕集，把“春天”拎回家！

市場上的香椿芽。李洋攝

　　知春意，嘗春鮮。隨著氣溫回升，春菜迎來生長最旺盛階段。在游仙，香椿、蠶豆、春筍等春季限定時(shí)令蔬菜已紛紛搶“鮮”上市。這些帶著泥土芬芳的“春日限定”不僅豐富了市民的“菜籃子”，也成了當(dāng)下餐桌上的主角。

　　“香椿芽1元一捆”“萵筍2元1斤……”近日，記者走進(jìn)游仙區(qū)沈家壩陶瓷市場，叫賣聲、吆喝聲此起彼伏，現(xiàn)場人來人往，一派熱鬧景象。放眼望去，各個蔬菜攤位前一片翠綠，萵筍、蒜薹、蠶豆、折耳根等這些時(shí)令春菜，吸引不少市民前來選購。

　　在一處攤位前，攤主忙得不亦樂乎，一邊麻利地整理菜攤，一邊招呼顧客。家住附近的市民謝英明彎腰挑了半天，臉上滿是笑意。“每年春天都得來趕這一波，就饞這口應(yīng)季的鮮味。買點(diǎn)萵筍回去涼拌、煮湯，一家人都喜歡吃！”謝英明一邊說著，一邊掏出零錢。

市場上的春筍。李洋攝

　　有著“樹上蔬菜”美譽(yù)的香椿芽，同樣是春菜市場里的“香餑餑”。今年由于上市量增加，香椿芽價(jià)格較往年更為實(shí)惠，讓不少市民不用再“精打細(xì)算”，直接挑上幾把帶回家。“香椿芽去年賣3元一捆，今年賣1元一捆，全是頭茬紅嫩芽，買點(diǎn)回去做香椿芽炒蛋，香得很。”顧客李蓉笑著說。

　　除了香椿芽，春筍也是春季餐桌上的“硬通貨”。無論是經(jīng)典的“油燜筍”，還是清爽的“涼拌筍”，都離不開這一口鮮嫩。目前春筍價(jià)格較為親民，維持在每斤8元左右，銷量持續(xù)走高。