□ 衡廷凡 付艷 記者 彭紫薇 楊沐琪
春分剛過，鹽亭縣永泰鎮(zhèn)陳家井村的竹海迎來一年中最忙碌也最有滋味的時節(jié)。
3月25日，竹林深處，村民們熟練地在竹根周圍探尋，鋤頭起落間，一根根飽滿的春筍從濕潤的泥土中被輕輕取出。游客們則在一旁興致勃勃地學(xué)著挖筍的訣竅。
“聽說這邊的竹筍品質(zhì)好，專門從綿陽開車過來。”游客蘇洪洋一邊將剛挖出的筍放入竹筐，一邊說：“走的時候還要買幾件寄給外地的朋友，讓他們也嘗一下。”
在村里的農(nóng)家樂，廚師將游客親手采挖的竹筍去殼改刀，烹制出一桌桌風(fēng)味各異的竹筍宴。竹筍炒臘肉、竹筍排骨湯、香酥竹筍……道道菜肴鮮香四溢，吸引了不少專程前來嘗鮮的食客。
除了挖筍、品宴，越來越多的游客還會順道前往附近的文同清風(fēng)館參觀。這座以北宋清官文同生平事跡為脈絡(luò)的文化場館，將廉潔文化與鄉(xiāng)土人文深度融合，吸引了眾多游客前來參觀。
“這次帶著朋友一起來，挖了筍、吃了竹筍宴，又到清風(fēng)館轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。”游客張霞告訴記者，這次她了解了文同的故事，不僅玩得開心，還長了見識。
與往年相比，今年的鮮筍行情更顯緊俏，不但在本地農(nóng)家樂走俏，而且通過直播帶貨、訂單直供等方式，銷往成都、重慶等地。
據(jù)永泰鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心主任雷嬌介紹，當(dāng)?shù)夭扇?ldquo;合作社+農(nóng)戶+電商”的模式，統(tǒng)一標準、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，讓竹筍不僅賣得出，還能賣上好價錢。
在陳家井村的村壩里，村民們忙著分揀、打包，將鮮筍發(fā)往城市餐桌。村民袁炳紅向記者展示了手機上的訂單信息，大多是來自成都、德陽、綿陽的訂單。“你看，微信上消息都回不過來，筍子我們當(dāng)天挖、當(dāng)天賣，根本不愁銷。”袁炳紅說。
從竹林到餐桌，從田園到文化場館，一根春筍串聯(lián)起一條農(nóng)文旅融合的發(fā)展路徑。近年來，鹽亭立足生態(tài)資源優(yōu)勢，深挖特色農(nóng)業(yè)與文化資源，推動形成“以農(nóng)促旅、以旅興農(nóng)”的良性發(fā)展格局，一根根破土而出的春筍，不僅承載著春日的好滋味，還串聯(lián)起鹽亭農(nóng)文旅融合發(fā)展的新路徑。
編輯：李志 校對：譚鵬 審核：侯榮
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