戰(zhàn)鼓擂動(dòng)五月天，捷報(bào)如潮催奮進(jìn)。眼下，各行各業(yè)鏖戰(zhàn)“紅五月”的畫卷正在綿陽大地徐徐展開。坐落于綿陽江油高新區(qū)的四川清香園調(diào)味品股份有限公司（以下簡稱“清香園”），發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力與助力鄉(xiāng)村振興“雙向奔赴”，將“干”字當(dāng)頭的昂揚(yáng)斗志書寫在生產(chǎn)現(xiàn)場。
走進(jìn)清香園壓榨車間，從樓上到樓下，長不見首尾、裹滿醬汁的寬大布幅在流水線上自動(dòng)運(yùn)行。
“這是近年來新引進(jìn)的自動(dòng)布醬工藝，是醬油生產(chǎn)中壓榨出油工藝的重要一環(huán)，你看到的這長長的布幅實(shí)際上就是制醬中發(fā)酵成熟醬醪的載體‘濾布’。”壓榨車間值班人員告訴記者，布醬工藝操作的要點(diǎn)，首先是布醬的厚度要均勻、適中，再就是在布醬時(shí)要保證醬醪的充分、平整，避免積堆。
值班人員介紹，壓榨車間已實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化運(yùn)轉(zhuǎn)，3小時(shí)可加工成熟醬醪26000升。
在倉儲(chǔ)、發(fā)貨車間，各系列產(chǎn)品堆碼整齊有序；在出貨口，叉車來回奔忙著給貨車裝貨，工人們干得熱火朝天。
“今年我們的訂單排得滿滿當(dāng)當(dāng)，你看見正在裝車的產(chǎn)品，馬上要發(fā)往鹽亭、綿竹……”現(xiàn)場負(fù)責(zé)人介紹，2024年，公司實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3.65億元；今年1月至3月，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7800萬元。
中國醬文化博覽園是清香園地標(biāo)建筑，在這里，記者正趕上一波外地游客參觀，也沉浸式體驗(yàn)了一把非遺傳統(tǒng)制醬工藝。
近年來，清香園積極探索“非遺+文旅”的融合發(fā)展模式，博覽園年接待游客10萬余人次，其中幼、小、初研學(xué)接待人數(shù)達(dá)3.8萬余人，為推動(dòng)李白故里文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。
據(jù)了解，清香園已構(gòu)建起一條年產(chǎn)20萬噸綠色食品的完整產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，涵蓋醬油、食醋、料酒、四川泡菜、復(fù)合調(diào)味料等多個(gè)品類，產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者喜愛。
清香園產(chǎn)品的不斷推陳出新，“仰仗”現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的賦能。近年來，公司通過“公司+專合組織+農(nóng)戶”的訂單式農(nóng)業(yè)種植模式，在江油、安州、游仙等地建立了共4600余畝綠色種植基地，年采購辣椒390噸、青菜3751.51噸，幫助745戶農(nóng)戶每戶年均增收約2.5萬余元。
“我們清香園，將以‘千萬工程’經(jīng)驗(yàn)為指引，深耕農(nóng)產(chǎn)品精深加工，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展；強(qiáng)化品牌建設(shè)，嚴(yán)守質(zhì)量安全，為建設(shè)‘天府糧倉’綿陽片區(qū)、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)企業(yè)力量！”四川清香園調(diào)味品股份有限公司廠長助理甘學(xué)鋒告訴記者。
記者了解到，清香園年產(chǎn)20萬噸醬油智能化生產(chǎn)線一期建設(shè)工程正在安裝機(jī)械設(shè)備，可望今年8月正式投產(chǎn)。該項(xiàng)目全面達(dá)產(chǎn)后，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值約6億元，可拉動(dòng)上下游配套產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值約10億元。
?。ǜ⒔^察記者 陳元松 朱博文 劉晏男 文/圖）
編輯：譚鵬
