綿陽新聞網(wǎng)訊 3月21日上午，鹽亭縣嫘祖幼兒園開展了以“六部門聯(lián)袂出擊 共筑食安防線”為主題的2025年六部門食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)專項(xiàng)檢查活動(dòng)。鹽亭縣委目標(biāo)績效辦、縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣教體局、縣公安局、縣財(cái)政局、縣衛(wèi)健局六部門攜手并進(jìn)，組成了一支專業(yè)的檢查團(tuán)隊(duì)，為鹽亭縣嫘祖幼兒園的食品安全與膳食經(jīng)費(fèi)管理把脈問診。
上午九點(diǎn)多，“安全衛(wèi)士”們手持檢查清單，目光如炬，步伐鏗鏘，一踏入嫘幼便直奔食堂公示欄，食堂的公示欄內(nèi)容詳實(shí)、更新及時(shí)，明廚亮灶的透明化操作讓食堂的每一個(gè)角落都暴露在陽光之下，食堂外專有的食品安全宣傳墻更是時(shí)刻提醒著每一位工作人員：食品安全，責(zé)任重于泰山。檢查組人員根據(jù)食譜、陪餐、收費(fèi)等內(nèi)容更是現(xiàn)場(chǎng)提問。
隨后，檢查組深入食堂內(nèi)部，展開了一場(chǎng)細(xì)致入微的“安全大排查”。從地面到天花板，從操作間到庫房，他們不放過任何一個(gè)可能存在隱患的角落。各項(xiàng)操作是否規(guī)范？資料填寫是否規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)？庫房管理是否井然有序？儲(chǔ)存是否規(guī)范？食品留樣是否足量合規(guī)？檢查人員用精密的秤具精心稱量，確保每一份留樣都達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。在操作間，檢查人員與食堂從業(yè)人員更是進(jìn)行了面對(duì)面的交流，對(duì)他們的操作流程和食品安全知識(shí)進(jìn)行了全面而深入的考察。
檢查組的腳步并未在食堂停留，他們繼續(xù)前行，來到會(huì)議室，仔細(xì)翻閱了食堂管理資料和膳食經(jīng)費(fèi)相關(guān)資料。一份份賬目清晰明了，一份份制度全面，一份份資料詳實(shí)準(zhǔn)確，……充分展示了嫘幼在食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理方面的規(guī)范與嚴(yán)謹(jǐn)。
在隨后的交流座談中，各部門檢查人員與幼兒園相關(guān)人員進(jìn)行了深入的溝通與探討。他們既對(duì)幼兒園在食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理方面所取得的成績給予了充分肯定，也提出了切實(shí)可行的建議。
最后，教體局安后股股長楊飛作了總結(jié)性發(fā)言。他高度評(píng)價(jià)了幼兒園在食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)規(guī)范方面所做的工作，并深情寄語：“孩子們是祖國的未來，是民族的希望。食品安全關(guān)乎每一個(gè)孩子的健康成長，我們?nèi)莶坏冒朦c(diǎn)馬虎和懈怠。對(duì)于檢查中提出的問題，希望幼兒園能夠立即行動(dòng)，迅速整改，時(shí)刻將食品安全放在首位，為孩子們營造一個(gè)安全、健康、和諧的成長環(huán)境。”
該員相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次專項(xiàng)檢查的圓滿結(jié)束，不僅是對(duì)嫘幼食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作的一次全面體檢，更是對(duì)嫘娃們健康成長的一份深情承諾，我們將以此次檢查為契機(jī)，以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)格要求落實(shí)食品安全工作，為孩子的快樂成長保駕護(hù)航。（劉彥 任小靜 黃友勇）
編輯：郭成
