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農(nóng)戶將蒜薹洗凈裝車銷往外地。 記者 安崢 攝

　　三月的安州，田野間彌漫著蒜薹特有的青香。在安州區(qū)河清鎮(zhèn)同盛村的地頭，種植戶王金花正彎腰麻利采收，身后是一捆捆扎得齊整的嫩綠蒜薹。

　　“今年種了30多畝，收入大概十來(lái)萬(wàn)。”她直起身，指向不遠(yuǎn)處忙碌的年輕人，“就是他們把外省收購(gòu)商引進(jìn)來(lái)的，現(xiàn)在銷路不愁，價(jià)格也有保障。”

　　十年前，這是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶想都不敢想的場(chǎng)景。那時(shí)安州蒜薹品質(zhì)雖好，卻只能運(yùn)往彭州、什邡等地“搶市場(chǎng)”，扣除運(yùn)費(fèi)與保鮮成本，收購(gòu)價(jià)每斤總要被壓下一截。農(nóng)戶起早貪黑忙碌，最終收益卻有限。

　　改變，從一群“新農(nóng)人”開始。

　　95后蔬菜職業(yè)經(jīng)理人王德東，每天要接上百通電話。清晨開機(jī)，他先了解全國(guó)銷區(qū)走貨量，再掌握本地收購(gòu)商拿貨意愿，綜合各產(chǎn)區(qū)當(dāng)日預(yù)估出貨量——安州蒜薹的開盤價(jià)，就這樣在田埂上誕生。

　　“現(xiàn)在四川同期蒜薹，其他產(chǎn)區(qū)都得對(duì)標(biāo)我們。”他言語(yǔ)間底氣十足。身旁的收購(gòu)商正拿著手機(jī)與外地客商溝通：“安州今天開盤價(jià)出來(lái)了，漲了兩毛，裝不裝？”

　　這份底氣從何而來(lái)？

　　一是靠規(guī)模。安州蒜薹種植面積超2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量2000萬(wàn)斤以上，貨源充足，自然成為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。

　　二是靠客商。在河清鎮(zhèn)同心村蔬菜集散中心，山東、浙江、江蘇等地經(jīng)銷商常年蹲守。一捆捆蒜薹經(jīng)沖洗、分揀、裝箱，每天近百名收購(gòu)商在此競(jìng)價(jià)，農(nóng)戶再也不愁銷路。

　　三是靠細(xì)節(jié)。別處多用粽葉、草繩捆扎蒜薹，三四斤一大捆；安州則采用小橡皮筋，一斤左右一小捆，粗細(xì)均勻、品相規(guī)整。“剛好炒一頓。”王德東說(shuō)，正是憑著這份精細(xì)，贏得了市場(chǎng)認(rèn)可。

　　來(lái)自山東臨沂的收購(gòu)商周文龍，已在安州收購(gòu)蒜薹六七年，最懂這里的行情：“安州漲價(jià)，我們回去也要跟著漲。市場(chǎng)認(rèn)這里的品質(zhì)，認(rèn)這里的賣相。”

　　如今，安州已將蒜薹市場(chǎng)定價(jià)權(quán)牢牢攥在農(nóng)戶手中。當(dāng)?shù)夭⑽粗共接诖耍浅掷m(xù)做強(qiáng)品牌、延伸產(chǎn)業(yè)鏈。當(dāng)一根蒜薹不僅能暢銷全國(guó)，更能定義價(jià)格、引領(lǐng)行情，在鄉(xiāng)村振興的發(fā)展棋局中，安州已然落下了一步扎實(shí)的“先手棋”。（安州融媒 記者 安崢）

     編輯：郭成