網(wǎng)友幫忙按豬。
綿陽新聞網(wǎng)訊 1月13日，北川羌族自治縣永昌鎮(zhèn)開茂村暖意融融，一場由村民與網(wǎng)友合力操辦的免費刨湯宴正式開席。近千名來自五湖四海的游客、網(wǎng)友與當?shù)卮迕駳g聚一堂，以殺年豬、品刨湯、跳沙朗、唱羌歌的傳統(tǒng)方式，共赴一場煙火氤氳的民俗狂歡。
冬日的開茂村，鑼鼓喧天，人聲鼎沸。村口的空地上，十余口柴火灶一字排開，大鐵鍋中沸水翻滾，熱氣裹挾著肉香彌漫在村寨的每一個角落。村民們身著羌族服飾，手法嫻熟地處理年豬，剔骨、切肉、熬湯，動作一氣呵成，盡顯地道手藝；而現(xiàn)場更多新鮮面孔的加入，讓這場傳統(tǒng)年俗活動更添熱鬧——來自全國各地的網(wǎng)友們主動挽起衣袖，或幫忙添柴加薪，或學習切菜擺盤，親手觸摸這份滾燙的民俗溫度，在躬身實踐中感受“年”的儀式感。
“小時候在農(nóng)村見過殺年豬，沒想到時隔多年能親手參與，這份熱鬧又親切的年味，在城里根本找不到！”來自綿陽的游客成科文臉上滿是笑意，手中的活兒卻不停歇。
近千名游客共品美食。記者 唐舒琪 攝
隨著軟糯的蒸燒白、鮮香的小炒肉、醇厚的臘肉拼盤次第擺放，這場年俗盛宴正式拉開帷幕。數(shù)十張圓桌沿村寨道路依次排開，香氣四溢，引得食客駐足。在志愿者的有序引導下，大家輪番入座，一桌席散，另一桌歡騰接上，流水席的熱鬧與和諧，讓陌生的距離瞬間消融。飯桌上，碗筷碰撞聲、暢談歡笑聲此起彼伏，來自河北的游客劉瀚陽帶著家人舉杯暢飲：“老家的刨湯宴也沒有這么熱鬧，羌家臘肉香得地道，村民熱情得暖心，這趟旅程太有意義了！”
宴席之上，更成了跨地域的文化互動舞臺。歡快的羌笛奏響，村民們熱情邀請網(wǎng)友起身，手拉手跳起沙朗舞，裙擺飛揚間，是民俗文化的鮮活傳遞；更有“社牛”網(wǎng)友主動登臺，或主持串場，或獻歌助興，羌歌與流行曲交替響起，歌聲、掌聲、歡呼聲穿透村寨，將氛圍推向高潮。
殺年豬、品刨湯，本是羌族先民傳承千年的年俗，承載著感恩饋贈、歡慶豐收、凝聚情誼的深厚內(nèi)涵。如今，這一古老習俗在互聯(lián)網(wǎng)時代煥發(fā)新的光彩。這場盛宴早已超越了飲食本身，成為連接傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代社群的堅實紐帶，讓古老年俗在沉浸式體驗中得以活態(tài)傳承，更讓八方來客在煙火氤氳中觸摸到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的溫度，感受到人與人之間團結同心的暖意。
據(jù)悉，這場充滿煙火氣的免費刨湯宴將持續(xù)至1月18日。（楊舾然 耿英杰 記者 唐舒琪 唐云峰）
編輯：郭成
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