綿陽(yáng)新聞網(wǎng)訊 門店客流不斷，套餐預(yù)訂火爆，市場(chǎng)供銷兩旺……新春佳節(jié)，綿陽(yáng)餐飲市場(chǎng)持續(xù)升溫，無(wú)論是老字號(hào)餐廳、本地飯店，還是各大酒店，均迎來(lái)了預(yù)訂、就餐高峰，餐飲市場(chǎng)的“春節(jié)檔”熱氣騰騰。
?。苍拢比?，記者在市區(qū)各大餐廳酒店看到，各家均布置上了喜慶裝飾，營(yíng)造出濃厚年味。據(jù)了解，今年春節(jié)期間，各類團(tuán)拜餐、年夜飯預(yù)訂的熱度很足，不少餐廳的包間早在數(shù)月前已被預(yù)訂一空，近期更是迎來(lái)了客流高峰。
據(jù)綿陽(yáng)市仙龍?zhí)毒频旯芾碛邢挢?zé)任公司總經(jīng)理趙海舟介紹：“最近這段時(shí)間，我們的餐廳特別火爆，無(wú)論是中午還是晚上，幾乎都是‘一座難求’的狀態(tài)。”
富臨大都會(huì)酒店餐飲部負(fù)責(zé)人毛茳衡告訴記者：“為順應(yīng)客戶需求，我們春節(jié)期間正常營(yíng)業(yè)，同時(shí)還推出了新春套餐，力爭(zhēng)為大家提供全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。”
為了提升顧客的用餐體驗(yàn)，各家餐廳在菜單上求新求變，精心推出了多款年夜飯、團(tuán)拜套餐，既有傳統(tǒng)經(jīng)典的美味佳肴，也有創(chuàng)新融合的時(shí)尚菜品，力求讓顧客吃得滿意、吃得健康。
不僅如此，為了更好地適應(yīng)當(dāng)前“線上下單、線下消費(fèi)”的消費(fèi)趨勢(shì)，春節(jié)期間，各大餐廳還積極拓寬服務(wù)渠道，紛紛開通抖音、美團(tuán)等多個(gè)線上平臺(tái)的預(yù)訂渠道。
“不僅大大提升了運(yùn)營(yíng)的效率和順暢度，也進(jìn)一步滿足了消費(fèi)者多樣化的預(yù)訂需求。”六月雪干鍋負(fù)責(zé)人梁燕輝表示。
“今天我們親朋好友一起出來(lái)團(tuán)年，熱熱鬧鬧過(guò)個(gè)年。這里菜品也好吃，服務(wù)也周到。”市民葉文杰高興地說(shuō)。
消費(fèi)熱，經(jīng)濟(jì)活。春節(jié)餐飲市場(chǎng)火爆的背后，是消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活的追求和對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日儀式感的重視。一家人圍坐在一起，共享豐盛的美食，不僅是味覺(jué)的享受，更是情感的交流和傳承。
?。ㄟ叾?涪江觀察記者 劉鳳君 文／圖）
編輯：郭成
