為了進(jìn)一步強(qiáng)化家園共育以及食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督，切實(shí)提高幼兒園食堂管理水平，促進(jìn)幼兒園食堂規(guī)范管理，確保師幼飲食安全，近日，梓潼縣經(jīng)開(kāi)區(qū)幸福幼兒園舉行了以“‘味’愛(ài)而來(lái)，‘食’刻守護(hù)”為主題的第三屆家長(zhǎng)委員會(huì)暨食堂開(kāi)放日活動(dòng)。
活動(dòng)開(kāi)始，該園黨支部書記汪曉芳向大家介紹了食譜制定標(biāo)準(zhǔn)、食品加工規(guī)范以及嚴(yán)格的衛(wèi)生管理等情況，幫助家長(zhǎng)全面了解幼兒園膳食工作，從而對(duì)幼兒在園飲食的科學(xué)性、合理性、安全性更加放心。隨后家長(zhǎng)代表們近距離參觀了食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品加工間、餐具消毒柜、“三防”設(shè)施等，并了解了食堂物品存放、食材清洗、食品制作、食品留樣等處理工序，大家對(duì)幼兒園食堂的高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生管理和食品安全的細(xì)致化落實(shí)給予了高度好評(píng)。家長(zhǎng)們走進(jìn)班級(jí)觀摩幼兒有序自主進(jìn)餐，和孩子共享午餐，不僅體會(huì)到了幼兒在園就餐自我服務(wù)能力的發(fā)展，豐富的菜品、精致的搭配更獲得了大家的一致好評(píng)。
該園負(fù)責(zé)人表示，本次食堂開(kāi)放日活動(dòng)讓家長(zhǎng)對(duì)幼兒園的飲食工作有了更全面的了解，也讓我們感受到了家長(zhǎng)對(duì)幼兒園食堂工作的支持與信任。我園將會(huì)繼續(xù)在提高幼兒膳食質(zhì)量、筑牢食品安全的道路上不斷摸索，繼續(xù)前行，為孩子們的茁壯成長(zhǎng)蓄滿能量。(何金梅 黃友勇)
